마트에 갔다가 세일하고 있는 안심오리 구입.
훈제오리랑 다른 오리 생고기.

1kg 이고 오리가 손질되어있어 편하다.

훈제오리는 햄과 비슷하게 가공이 되어있는데
이건 손질된 생고기 포장이다.

그래서 오리 고기 냄새가 났다.
미리 소금,후추 간 한 다음 요리하는 것이 좋다.


오리고기, 양파, 마늘
뒷면에 나와있는 조리법대로 해보았다.

여기에 심심할 것 같아서 마지막에
굴소스를 살짝 넣어 볶아주었다.

고추장 양념 오리 불고기도 맛있을듯.

굴소스로  마무리한 오리 볶음
마늘,양파 적당한 간에 다 맛있었으나
약간의 오리냄새가 흠이었다.

여기에 후추만 추가하면 될듯.

재료
생 오리 슬라이스
마늘,양파,굴소스 1T

요리법
오리,야채 볶다가
굴소스로 마무리
(후추 마지막 or 생고기에 소금 후추 밑간)


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